Application and characterisation of industrial brewing by‐products in biodegradable starch‐based expanded composites
| Autor: | Aline Carvalho Lopes, Ana Beatriz Klosowski, Benjamim Melo Carvalho, Juliana Bonametti Olivato |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | International Journal of Food Science & Technology. 57:5523-5531 |
| ISSN: | 1365-2621 0950-5423 |
| DOI: | 10.1111/ijfs.15893 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text