Relationship of Various Linear Measurements and Percent Yield of Trimmed Cuts of Beef Carcasses

Autor:	Richard J. Birkett, D. L. Good, D. L. Mackintosh
Rok vydání:	1965
Předmět:	Animal science Genetics Animal Science and Zoology General Medicine Food Science Mathematics
Zdroj:	Journal of Animal Science. 24:16-20
ISSN:	1525-3163 0021-8812
DOI:	10.2527/jas1965.24116x
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9a0429db7ff2779553159f067b9b95b0 https://doi.org/10.2527/jas1965.24116x Zobrazit plný text záznamu