On-site validation of thermal treatments used as corrective actions on pork carcasses and cuts
| Autor: | A. Le Roux, B. Minvielle, A. Vallée |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2008 |
| DOI: | 10.13140/2.1.4110.5600 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | A. Le Roux, B. Minvielle, A. Vallée |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2008 |
| DOI: | 10.13140/2.1.4110.5600 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|