Autor:	F. Furtner
Rok vydání:	1991
Zdroj:	Lebensmitteltechnologie ISBN: 9783662082843
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::99e1204344857d9369fb30cfcfd73015 https://doi.org/10.1007/978-3-662-08283-6_44 Zobrazit plný text záznamu