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O objetivo geral deste trabalho é discutir e analisar quais critérios são adotados para o consumo de pescado na Região Metropolitana de Belém-Pará - RMB, por meio da análise do perfil socioeconômico do consumidor, origem dos seus conhecimentos a respeito do tema e suas preferências no que se diz respeito a seus hábitos de compra e consumo de pescado, com base nas respostas específicas de questionário. A metodologia consiste na aplicação de questionário, fornece 16 perguntas relacionadas às questões abordadas nesse trabalho, sendo aplicada nos municípios Ananindeua, Belém, Benevides, Castanhal, Marituba, Santa Bárbara do Pará e Santa Isabel do Pará e contou com a participação de 239 pessoas. |
