Autor:	Jau Y. Hsu, G.J. Barnes, D. Collins-Thompson
Rok vydání:	1997
Předmět:	Computer science Food Science Biotechnology
Zdroj:	Trends in Food Science & Technology. 8:348
ISSN:	0924-2244
DOI:	10.1016/s0924-2244(97)85558-6
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9956def7d3138510a43e54d5eafcd184 https://doi.org/10.1016/s0924-2244(97)85558-6 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect