ENRIQUECIMENTO DE SORVETE PROBIÓTICO COM ABACAXI (Ananas comosus L. Merril) E FARINHA DE GENGIBRE (Zingiber officinale)

Autor:	Sara Carvalho Brito, Liane Caroline Sousa Nascimento, Marileila dos Santos Souza, José Manoel de Moura Filho
Rok vydání:	2022
DOI:	10.47402/ed.ep.c202291027023
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::99259152f11125523ee78d0b7072d169 https://doi.org/10.47402/ed.ep.c202291027023 Zobrazit plný text záznamu