Effect of Different Cooking Methods on Vitamin C Content of Some Selected Vegetables

Autor:	Md. Shadiqul Islam, Mst. Rita Khatun, Sharif Md. Al Reza, Mst. Khodeza Khatun
Rok vydání:	2019
Předmět:	Vitamin C Cooking methods Food science Biology
Zdroj:	International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. 8:2658-2663
ISSN:	2319-7706 2319-7692
DOI:	10.20546/ijcmas.2019.810.307
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::98bca112d865a958656a360d9ff95efd https://doi.org/10.20546/ijcmas.2019.810.307 Zobrazit plný text záznamu