Enhanced methods for experimental investigation of single droplet drying kinetics and application to lactose/water

Autor:	Thi Thu Hang Tran, Evangelos Tsotsas, J. G. Avila-Acevedo
Rok vydání:	2016
Předmět:	Work (thermodynamics) Chromatography General Chemical Engineering Kinetics 04 agricultural and veterinary sciences 02 engineering and technology 040401 food science chemistry.chemical_compound 0404 agricultural biotechnology 020401 chemical engineering chemistry 0204 chemical engineering Physical and Theoretical Chemistry Lactose Suspension (vehicle)
Zdroj:	Drying Technology. 34:1185-1195
ISSN:	1532-2300 0737-3937
DOI:	10.1080/07373937.2015.1100202
Popis:	In this work, a suspension device is presented that can be used for the investigation of single droplet drying kinetics at temperatures from ambient to 200°C. Evaluation is hybrid, using both camer...
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9678470a59cb46f20dfc3b84edf2ba74 https://doi.org/10.1080/07373937.2015.1100202 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.