Glycolipid biosurfactants: Biosynthesis and related potential applications in food industry

Autor:	Richard D. Ashby, Wan Nur Fatihah Wan Muhammad Zulkifli, Abdul Rashid M. Yatim, Kangzi Ren, Ahmad Mustafa
Rok vydání:	2023
DOI:	10.1016/b978-0-12-824283-4.00006-x
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::95216f32ce81ca1e2d4d40ebce67a9df https://doi.org/10.1016/b978-0-12-824283-4.00006-x Zobrazit plný text záznamu