Physicochemical and Structural Characterization of Alkali-Treated Biopolymer Sphingan WL Gum from Marine Sphingomonas sp. WG
| Autor: | Jieying Lin, Jinfeng Deng, Zhenyin Huang, Hanyu Dong, Aiping Chang, Hu Zhu |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | ACS Omega. 8:7163-7171 |
| ISSN: | 2470-1343 |
| DOI: | 10.1021/acsomega.3c00172 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|