ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТАБИЛЬНЫХ ИЗОТОПОВ СЕРЫ И АЗОТА КАК КРИТЕРИЙ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ИДЕНТИФИЦИРОВАТЬ ПОТОКИ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЧЕСКОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ
| Rok vydání: | 2019 |
|---|---|
| Předmět: |
анализ отношений стабильных изотопов
органическое сельское хозяйство подтверждение соответствия подлинность продукции органическая продукция products authenticity stable isotopes ratio analysis organic products nitrogen стабильные изотопы organic farming sulfur isotope signature изотопная подпись сера confirmation of compliance азот stable iso-topes |
| DOI: | 10.24411/0235-2516-2019-10096 |
| Popis: | Определение естественного содержания стабильных изотопов стало эффективным методом, с помощью которого можно изучать превращения элементов в биологических и экологических ис-следованиях, а также исследовать механизмы химических реакций. Однако, в отличие от изото-пов углерода и азота, стабильные изотопы серы используют нечасто, и их потенциал в качестве индикаторов в биохимических и физиологических исследованиях только начинают реализовывать. В обзоре представлены работы, в которых наряду с азотом исследовалась возможность исполь-зования δ34S для подтверждения подлинности органической сельскохозяйственной продукции. Determination of the natural content of stable isotopes has become an effective method with which one can study the transformation of elements in biological and environmental studies, as well as to study the mechanisms of chemical reactions. However, unlike carbon and nitrogen isotopes, stable sulfur isotopes are used infrequently, and their potential as indicators in biochemical and physiological studies is only just beginning to be realized. Our review presents studies in which, along with nitrogen, the possibility of using δ34S to verify the authenticity of organic agricultural products was investigated. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|