Quality Characteristics of Jocheong, a Rice Syrup, with Aronia Juice

Autor: Young Ho Kim, Nu Ri Kwon, Eunsol Cho, In Jae Kim, Hyang-Sik Yoon, Hyun-Ju Eom, Hui Rim Park
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition. 49:1115-1120
ISSN: 2288-5978
1226-3311
Databáze: OpenAIRE