INFLUÊNCIA DE CORANTES DA BETERRABA E JAMBU (Acmella oleracea) NA ACEITABILIDADE DE LINGÜIÇA
Autor: | Bruna Almeida da Silva, Jonyelson Araújo de Moraes, Leticia Reis Jales, Marcelly Cristine Soares Almeida, Flávia Taveira Brito, Arlene Tamara dos Santos Martins |
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Rok vydání: | 2019 |
Zdroj: | Qualidade de Produtos de Origem Animal |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |