Autor:	N.H. Low
Rok vydání:	1992
Předmět:	Computer science Biochemical engineering Bioprocess Food Science
Zdroj:	Food Research International. 25:328
ISSN:	0963-9969
DOI:	10.1016/0963-9969(92)90130-w
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8d85e688e44d397a9b2f0120ef815856 https://doi.org/10.1016/0963-9969(92)90130-w Zobrazit plný text záznamu