THE USE OF PSYLLIUM IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF FUNCTIONAL YOGURT
| Autor: | O. E. KROTOVA, O.N. POLOZYUK, T.I. TUPOLSKIKHI, A.A. KUTZ, E.N. STEPANOVA, V. S. PETRENKO, M. A. KUTYGA |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | AIC development problems of the region. :182-187 |
| ISSN: | 2079-0996 |
| DOI: | 10.52671/20790996_2022_3_182 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|