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Segundo a RDC N° 26/2014, fitoterápicos são produto obtido de matéria-prima ativa vegetal, com finalidade profilática, curativa ou paliativa. A necessidade do controle microbiológico desses produtos é importante, devido, principalmente, à segurança, eficácia e aceitabilidade desses produtos. O trabalho teve como objetivo avaliar o controle microbiológico de xaropes a base da planta Hedera helix L. Foram analisadas duas marcas de xaropes fitoterápicos. Foram realizadas duas diluições (1:10 e 1:100) com neutralização dos conservantes, e posterior transferência para o caldo de enriquecimento, e incubação na estufa a 37ºC por 24hrs. Para a contagem total de microrganismos mesófilos foi utilizado o Método em profundidade, para bolores e leveduras utilizou método em superfície e para pesquisa de microrganismos, a presença das bactérias Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella sp. Na amostra 1, observou crescimento de colônias brancas e amarelas na diluição 10¹, e para diluição em 10², não houve crescimento microbiano. Já para amostra 2 na diluição de 10¹ verificou incontáveis colônias amarelas pequenas, com constatação de cocos Gram positivos, enquanto que na diluição 10², não teve nenhum crescimento. Para a contagem de bolores e leveduras, na amostra 1 em ambas diluições, não identificou forma fúngica e amostra 2 na diluição 10¹ constatou incontáveis colônias mucoides, com coloração acastanhada. O presente trabalho, comprovou a necessidade do controle microbiológico de produtos fitoterápicos uma vez que a segurança, eficácia e aceitabilidade desses produtos precisam ser mantidas para evitar alterações em suas propriedades físicas e químicas e evitar risco de infecção para seus usuários. |
