The history of vinegar and of its acetifcation systems

Autor:	Bourgeois, Jacques F., Barja, François
Rok vydání:	2009
DOI:	10.5169/seals-738455
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8c8af4793dc952b600b729e28ed70651 Zobrazit plný text záznamu