Autor:	Rudy Wouters Head
Rok vydání:	2009
Předmět:	chemistry.chemical_compound Chemistry Inulin Food science
DOI:	10.1002/9781444314724.ch10
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8c21aeba807d5e16443ed7c49c009f42 https://doi.org/10.1002/9781444314724.ch10 Zobrazit plný text záznamu