Microbiology of Cellulose, Hemicelluloses, Pectin and Gums (Thaysen, A. C.; Bunker, H. J.)

Autor:	L. H. James
Rok vydání:	1927
Předmět:	chemistry.chemical_compound food.ingredient food Pectin Chemistry General Chemistry Food science Cellulose Education
Zdroj:	Journal of Chemical Education. 4:1565
ISSN:	1938-1328 0021-9584
DOI:	10.1021/ed004p1565.1
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8c18770c522a04c989d88fc53f5e7e80 https://doi.org/10.1021/ed004p1565.1 Zobrazit plný text záznamu