A Standard Red Wine: Monomeric Phenolic Analysis of Commercial Cabernet Sauvignon Wines
| Autor: | Jeffrey G. Ritchey, Andrew L. Waterhouse |
|---|---|
| Rok vydání: | 1999 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | American Journal of Enology and Viticulture. 50:91-100 |
| ISSN: | 0002-9254 |
| DOI: | 10.5344/ajev.1999.50.1.91 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|