Enhancing Aroma Flavor, Bio-Active Constituents and Quality Attributes of Cantaloupe Juice Supplementing with Wheat Grass Juice
Autor: | Attia A. Yaseen, Amr F. Mansour, Hesham A. Eissa, Gamil F. Bareh, Wafaa A. Ibrahim |
---|---|
Rok vydání: | 2017 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Biological Sciences. 18:1-12 |
ISSN: | 1727-3048 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |