Autor:	Karen M. Schaich
Rok vydání:	2020
Předmět:	Lipid oxidation Chemistry Organic chemistry Hydrogen atom abstraction
Zdroj:	Bailey's Industrial Oil and Fat Products
DOI:	10.1002/047167849x.bio067.pub2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8ba987e64c59bb29964ee9c060f63516 https://doi.org/10.1002/047167849x.bio067.pub2 Zobrazit plný text záznamu