Effect of alternative ageing using different wood chips on the physical-chemical parameters and phenolic compounds of Romanian red wines

Autor:	Dumitriu Diana, Cotea, V.V., Peinado, R.A., Lopez De Lerma, N., Niculaua, M., Nechita, B., Zamfir, C.I., Colibaba Cintia, Luchian Camelia, Vararu, F.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2014
DOI:	10.13140/2.1.2375.2008
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8b21cb99c5a13539ed845140ac06398a Zobrazit plný text záznamu