DEGRADAÇÃO LUMINOSA DO EXTRATO ANTOCIÂNICO DA POLPA DE CARÁ-ROXO (Dioscorea trifida L.)

Autor:	E. M. P. Sousa, L. J. G. Faria, W. J. P. Costa
Rok vydání:	2018
Zdroj:	Blucher Chemical Engineering Proceedings.
DOI:	10.5151/cobeq2018-pt.0765
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8b1ddd15763fc6d158ddb9710ad2386c https://doi.org/10.5151/cobeq2018-pt.0765 Zobrazit plný text záznamu