Percepción del consumidor para la innovación de la oferta en servicios turísticos
| Autor: | Diego Andrés Carrillo-Rosero, Melina Abigail Medina Herrera, Juan Carlos Rodríguez-Carrera, Edgar Guillermo Sánchez-Carrasco |
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| Rok vydání: | 2022 |
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| Zdroj: | CIENCIAMATRIA. 8:348-359 |
| ISSN: | 2610-802X 2542-3029 |
| DOI: | 10.35381/cm.v8i3.763 |
| Popis: | La presente investigación tiene por objeto identificar y determinar la viabilidad de fusionar postres con bebidas alcohólicas para el segmento de consumidores jóvenes y adultos jóvenes, en el cantón Baños de Agua Santa, Ecuador, y de esta manera cubrir un nuevo nicho de mercado con productos innovadores, cual se desarrolla una investigación de tipo cualitativo, se aplicó la técnica de grupo focal a un conjunto de 8 personas con un rango etario de entre 18 y 45 años, concluyendo que; el perfil de consumidor de este tipo de productos son especialmente jóvenes y adultos jóvenes, en su mayoría de otros cantones aledaños a Baños de Agua Santa, residentes, extranjeros americanos y franceses, quiénes tienen preferencia por consumir este tipo de producto innovador, específicamente en la zona rosa de la ciudad debido a que lo degustan como un aperitivo previo a sus actividades de ocio y recreación nocturna. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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