Пребіотичні властивості вуглеводів у формуванні здоров’я дітей

Autor:	N.G. Mikryukova
Rok vydání:	2013
Předmět:	General Earth and Planetary Sciences General Environmental Science
Zdroj:	CHILD`S HEALTH. :64-68
ISSN:	2307-1168 2224-0551
DOI:	10.22141/2224-0551.3.46.2013.88810
Popis:	Вивчено вміст клітковини, пектину та харчових волокон у сучасних продуктах. Визначено необхідність профілактики дисбіозу на основі пребіотичних властивостей вуглеводів, що забезпечують синтез метаболітів двох типів (макроорганізму й ендоекосистеми). Обґрунтовано з сучасних позицій класифікацію харчових волокон.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8a81cfbbe2ac39f7e7ea9a92ca3ffdee https://doi.org/10.22141/2224-0551.3.46.2013.88810 Zobrazit plný text záznamu