Fortification of ice milk with purslane (Portulaca oleracea) bioactive compounds
| Autor: | Dina Osman, Hany Noureldin, Fathy El-Gazzar, Khaled Salman |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Assiut Journal of Agricultural Sciences. 54:34-49 |
| ISSN: | 2356-9840 |
| DOI: | 10.21608/ajas.2023.172232.1197 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|