Production of LAB-Fermented Rice Beverage with Enhanced GABA Content
| Autor: | Dong-Ho Seo, Inonge Noni Siziya, Gyeong-Seok Kang |
|---|---|
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Current Topic in Lactic Acid Bacteria and Probiotics. 6:56-63 |
| ISSN: | 2287-853X |
| DOI: | 10.35732/ctlabp.2020.6.2.56 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|