Influence of Coriander Seeds on Baking Balady Bread

Autor:	E. A. Rizk, G. S. El Hadidy
Rok vydání:	2018
Předmět:	Chemistry
Zdroj:	Journal of Food and Dairy Sciences. 9:69-72
ISSN:	2090-3731
DOI:	10.21608/jfds.2018.35197
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8897115e64fc1e4c9388ce47a496240d https://doi.org/10.21608/jfds.2018.35197 Zobrazit plný text záznamu