Volatile Compounds Affecting the Aroma of Vitis vinifera L. cv. Scheurebe
Autor: | M. Güntert, J. Kaulen, G. E. Krammer, P. Werkhoff, S. Lambrecht, Horst Sommer, A. Rapp |
---|---|
Rok vydání: | 1998 |
Předmět: | |
Zdroj: | ACS Symposium Series ISBN: 9780841235922 Chemistry of Wine Flavor |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |