Autor:	G Rimbach, C Scaccini, L Packer, F Virgili
Rok vydání:	2003
Zdroj:	Phytochemical Functional Foods ISBN: 9780849317545
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::86c841cafccade7c73db0a0b4b8cf993 https://doi.org/10.1201/9780203506318.ch2 Zobrazit plný text záznamu