Feasts Gone Wrong. French Gastronomical Discourse and Literary Counter-models from Rabelais to Perec

Autor:	Carsten Meiner
Rok vydání:	2022
Předmět:	History Food Science
Zdroj:	Food and History. 20:87-107
ISSN:	2034-2101 1780-3187
DOI:	10.1484/j.food.5.131742
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::85f18b2b6ac3261abbc43f753e89c8df https://doi.org/10.1484/j.food.5.131742 Zobrazit plný text záznamu