Comparative nutritional value of diets containing rancid fat, neutral fat, and no fat

Autor:	Dorothy V. Whipple
Rok vydání:	1933
Předmět:	Chemistry General Chemical Engineering Organic Chemistry Food science Fat.neutral Value (mathematics)
Zdroj:	Oil & Soap. 10:228-229
ISSN:	1558-9331 0003-021X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8563f8f147b863d1b65ca6c210b495c6 https://doi.org/10.1007/bf02639121 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink