Synergy and Antagonism: The Events Behind the Antioxidant Agents Used in Food Industry

Autor:	Rodríguez, María Carpena, Oliveira, Paula García, García-Pérez, Pascual, Cassani, Lucía, Otero, Paz, Corral, María Fraga, Cao, Hui, Jianbo Xiao, Simal-Gandara, Jesus, Prieto, Miguel A.
Rok vydání:	2022
DOI:	10.13140/rg.2.2.33433.08804
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::84b6e87da0f8de6c883d9d4ca0640f4d Zobrazit plný text záznamu