ANFIS, ANN, and RSM modeling of moisture content reduction of cocoyam slices
Autor: | Joseph T. Nwabanne, Paschal Enyinnaya Ohale, Philomena K. Igbokwe, Chijioke Elijah Onu |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Food Processing and Preservation. 46 |
ISSN: | 1745-4549 0145-8892 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |