Evaluación del perfil del egresado de la Licenciatura en Producción de Alimentos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Itapúa, en función de las necesidades del Empleador 2007-2013
| Autor: | Mónica Judith Bogado Bogado, Mary Cabral Franco, Carmen María Aguilera de Jiménez |
|---|---|
| Rok vydání: | 2017 |
| Zdroj: | La Saeta Universitaria Académica y de Investigación. 6 |
| ISSN: | 2709-6556 2414-2506 |
| DOI: | 10.56067/saetauniversitaria.v6i1.64 |
| Popis: | La necesidad de contar con un diagnóstico en relación a las necesidades de los empleadores llevó a desarrollar una investigación con el objetivo general de evaluar el perfil de los egresados de Licenciatura en Producción de los Alimentos. Los resultados más significativos demuestran que las empresas, industrias e instituciones, tanto públicas como privadas, solicitan de profesionales con una formación más sólida, no solo en el saber, sino también en el saber hacer, en el saber ser y en el emprender. Los egresados adquieren una buena preparación en el área profesional y en áreas afines a sus competencias, pero requieren de un mayor afianzamiento en competencias técnicas conforme a las exigencias de las instituciones afines al área de los alimentos (INAN, INTN, Municipalidades). Los egresados básicamente reúnen las competencias específicas de la carrera en el área de tecnología de los alimentos. El perfil de los egresados cumple con los objetivos propuestos en el Proyecto Académico de la carrera y en relación a las necesidades del empleador, no obstante, se hace necesario incorporar mecanismos de actualización de los contenidos; la revisión de la carga horaria de algunas materias profesionales y la incorporación de mayores oportunidades de prácticaprofesional y pasantía a fin de afianzar las competencias del futuro egresado de la carrera. Palabras Claves: Perfil Profesional, Empleador, Egresados. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|