Quantitative proteomics by mass spectrometry in food science

Autor:	M.D.P. Chantada-Vázquez, C. Núñez, S.B. Bravo
Rok vydání:	2022
DOI:	10.1016/b978-0-323-90889-4.00006-3
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::839b99396b135bd2c783293f122ba42a https://doi.org/10.1016/b978-0-323-90889-4.00006-3 Zobrazit plný text záznamu