| Autor: |
Clara Eugenia Díaz García, Nauzet Arocha Afonso, Raquel Jacinto Fariña, Javier Jesús Soler Segura, Josué David Ramos Martín |
| Rok vydání: |
2022 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
revista PH. :21 |
| ISSN: |
2340-7565 |
| DOI: |
10.33349/2022.106.5098 |
| Popis: |
El proyecto Patrimonio culinario de Canarias comenzó en el año 2021 y ha sido desarrollado por el equipo de la empresa Trivo. Territorios y comunidades sostenibles, con la financiación del Gobierno de Canarias y del Instituto Canario de Desarrollo Cultural. En estos meses de trabajo se han sentado las bases teóricas y metodológicas de un proyecto que tiene como objetivo central contribuir a la salvaguardia del patrimonio culinario de Canarias. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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