PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA: PRODUTOS DERIVADOS DE PIMENTÃO VERMELHO (Capsicum annuum)

Autor: I. S. Rocha, M. Martins Neto, Cecília F.S. Araújo, M. V. Lopes, J. A. Menezes Filho
Rok vydání: 2014
Zdroj: 5th International Symposium on Technological Innovation.
DOI: 10.7198/s2318-3403201400020018
Databáze: OpenAIRE