ChemInform Abstract: Canola Oil Flavor Quality Evaluation by Dynamic Headspace Gas Chromatography

Autor:	A. Khayat, D. R. Connell, S. K. Raghavan
Rok vydání:	2010
Předmět:	food.ingredient food Chromatography Chemistry media_common.quotation_subject Quality (business) General Medicine Food science Gas chromatography Canola Flavor media_common
Zdroj:	ChemInform. 25
ISSN:	0931-7597
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::82297b3dc828cfa305b6a6324568ad7b https://doi.org/10.1002/chin.199447319 Zobrazit plný text záznamu Plný text