Autor:	Vikas Kumar, Kimia Kajbaf, Amit Kumar Sinha
Rok vydání:	2019
Předmět:	Phytic acid chemistry.chemical_compound chemistry Phytase Food science Bioavailability
Zdroj:	Whole Grains and their Bioactives
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::81bf99908026958dc98cf0b1b726f8de https://doi.org/10.1002/9781119129486.ch18 Zobrazit plný text záznamu