Autor:	Andrés F. Cañon-Ibarra, M. Paola Sanchez-Castañeda, Lina M. Arbelaez, Leidy T. Sanchez, Magda I. Pinzon, Cristian C. Villa
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Natural Additives in Foods ISBN: 9783031173455
DOI:	10.1007/978-3-031-17346-2_3
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::818ce991894699a1560d15115d3a48b4 https://doi.org/10.1007/978-3-031-17346-2_3 Zobrazit plný text záznamu