Pectin oligosaccharides as a growth factor for probiotics

Autor:	Achievements, M.V. Kaledinа, I.A. Baidina, N.P. Shevchenko, L.V. Voloshchenko, A.N. Fedosova
Rok vydání:	2020
Předmět:	food.ingredient food Pectin Chemistry Growth factor medicine.medical_treatment General Engineering medicine Food science
Zdroj:	Dairy Industry. 68:50-52
ISSN:	1019-8946
DOI:	10.31515/1019-8946-2020-02-50-52
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::813046d75762ab242d47f8205dc120b0 https://doi.org/10.31515/1019-8946-2020-02-50-52 Zobrazit plný text záznamu