Autor:	Chao-Hsiang Tong, Chi-Tang Ho, Chee-Teck Tan
Rok vydání:	1997
Předmět:	Chemistry business.industry Scientific method Process engineering business Flavor
Zdroj:	ACS Symposium Series ISBN: 9780841233263 Flavor Technology: Physical Chemistry, Modification, and Process
DOI:	10.1021/bk-1995-0610
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7fe6940c786cd5bdd32de58615356a3b https://doi.org/10.1021/bk-1995-0610 Zobrazit plný text záznamu