Новые красные технические сорта винограда селекции ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ ФРАНЦ
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.34919/im.2023.25.2.002 |
| Popis: | Аннотация. Получение и изучение новых сортов винограда методом межвидовой гибридизации является актуальной задачей, поскольку сортимент винограда РФ по-прежнему испытывает большой дефицит в высокопродуктивных, устойчивых к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам среды сортах винограда различного направления использования. Особенно важно на данном этапе создавать сорта, не требующие высокой пестицидной нагрузки, устойчивые к филлоксере и другим вредителям, а также к грибным болезням. В Ростовской области благоприятные условия для развития садоводства и виноградарства. Совершенствование сортимента винограда, как и любой сельскохозяйственной культуры, непрерывный процесс его изменения с целью улучшения качественного состава сортов, обеспечивающих повышение рентабельности отрасли. В рамках исследования рассматриваются задачи селекции винограда в соответствии с требованиями рынка и изменениями экологических условий произрастания. Приводится краткая справка о селекции винограда во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко. Дается анализ сортов селекции института, входящих в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2021–2022 гг.Приводится краткая характеристика 7 новых красных технических сортов винограда селекции ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко (Восточный, Теремной, Мугофир, Красностоп Карпи, Черный жемчуг, Яхонтовый, Вечерний). Сорта винограда характеризуются высокой биологической пластичностью и качеством виноматериала.Все сорта отличаются высокой устойчивостью к грибным болезням, морозостойкостью, хорошим сахаронакоплением. По результатам проведенной дегустационной оценки, виноматериалы из всех сортов получили высокий балл, что говорит о перспективности использования этих сортов в рамках программы импортозамещения. Varietal study and selection of new varieties using method of interspecific hybridization is an urgent task, since grape assortment of the Russian Federation is still experiencing a large shortage in highly productive, resistant to unfavorable biotic and abiotic environmental factors, grape varieties of various uses. It is especially important at this stage to create varieties that do not require a high pesticide load, and are resistant to phylloxera and other pests. The Rostov region has favorable conditions for the development of horticulture and viticulture. Improving the assortment of grapes, like any other agricultural crops, is a continuous process of changing it in order to improve qualitative composition of varieties that increase profitability in the industry. The problems of grape breeding in accordance with market requirements and changes in environmental conditions of growth are considered. A brief reference on the selection of grapes at the All-Russian Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko is given. The analysis of varieties bred in the Institute and included in the State Register of Breeding Achievements approved for use in 2021-2022 is given. A brief description of 7new red wine grape varieties of АSRIV&W – branch of the FSBSI FRARCselection is given (‘Vostochnyi’, ‘Teremnoy’, ‘Mugofir’, ‘Krasnostop Carpi’, ‘Chernyi Zhemchug’, ‘Yakhontovyi’, ‘Vecherniy’). Grape varieties are characterized by high biological plasticity and base wine quality. All varieties are highly resistant to fungal diseases and frost, have good sugar accumulation. According to the results of tasting evaluation, base wines from all varieties were highly appreciated, indicating the prospects of using these varieties in the framework of import substitution program. Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, Выпуск 2 (124) 2023, Pages 116-121 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|