DESENVOLVIMENTO DE EXTRATO DE SOJA RICO EM POLIFENÓIS BIOATIVOS: VIA ENZIMÁTICA

Autor:	Lívia Dias de Queirós, Lariele Laís Rotoli, Naice Eleidiane Santana Monteiro, Gabriela Alves Macedo, Danielle Branta Lopes Chirotto
Rok vydání:	2017
Zdroj:	Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp.
ISSN:	2447-5114
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7f1ac8ced5c8611e3d86bd3dee531271 https://doi.org/10.19146/pibic-2017-78603 Zobrazit plný text záznamu