ПЕРСПЕКТИВА ВЫРАЩИВАНИЯ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ОСЕТРОВЫХ ПРИ КОМБИНИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ
| Rok vydání: | 2021 |
|---|---|
| Předmět: | |
| DOI: | 10.24412/2311-6447-2021-3-134-140 |
| Popis: | В связи с тем, что суммарный объем выращиваемой рыбы в Калининградской области не соответствует физиологической норме потребления продукции аквакультуры (21,9 кг/чел/год), представляет интерес обосновант направлении развития аквакультуры в регионе. Одним нз них является развитие индустриальных хозяйств на базе УЗВ. На основании проведенных маркетинговых исследований рынка наиболее предпочтительным является реализация на региональном потребительском рынке продукции осетровых рыб. Рассмотрена перспектива выращивания посадочного материала осетровых рыб с использованием комбинированной технологии выращивания. Эта технология позволяет существенно сократить продолжительность товарного выращивания за счёт использования преимуществ УЗВ и бассейнов. На основании статистических данных по температурному и газовому режиму УОХ КГТУ, данных по выращиванию стерляди в УЗВ и уровню раскрытия ростовой потенции у различных видов рыб нами был рассчитан коэффициент скорости массонакопления у сеголетков осетровых рыб и определена ожидаемая величина конечной массы посадочного материала осетровых рыб. По проведенным расчётам приблизительная конечная масса сеголетков для стерляди может составить 195 и 439 г, для сибирского осетра - 70 и 188 г, для русского осетра - 343 и 681 г. Результаты расчётов по осетровым рыбам показали необходимость корреляции значения Кг для получения более объективных результатов. По результатам проведенных исследований использование комбинированной технологии выращивания позволит снизить эксплуатационные затраты и сократить сроки достижения рыбами весовой кондиции при товарном выращивании, что сделает осетровые рыбы востребованными на потребительском рынке. As the total volume of grown fish in Kaliningrad region does not correspond to the physiological norm of aquaculture products consumption (21,9 kg/person/year) it is of interest to justify direction of aquaculture development in the region. One of the ways to solve this problem can be the development of industrial farms on the basis of RAS. Based on the conducted marketing research, it is the most preferable to sell sturgeon products on the regional consumer market. This article considers the prospect of growing sturgeon stocking material using a combined technology of farming. This technology makes it possible to significantly reduce the duration of commercial rearing due to the use of the advantages of RAS and basins. Based on statistical data on temperature and gas regime in the KSTU EEF, data on sterlet rearing in RAS and the level of disclosure of growth potential of various fish species, we calculated the mass accumulation coefficient for sturgeon juveniles and determined the expected value of the final weight of stocking material of sturgeon. According to the made calculations, the approximate final weight of the juvenile sterlet can be 195 and 439 g, Siberian sturgeon 70 and 188 g, Russian sturgeon 343 and 681 g. The results of calculation for sturgeon fishes showed the need to correlate the Kg value to get more objective results. According to the results of the conducted research, the use of the combined rearing technology will make possible to reduce operational costs and shorten the time of reaching the weight condition of fish during commercial rearing, which will make weight condition of sturgeon fish in demand at the consumer market. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|