Proteolysis of bovine F-actin by cathepsin B
Autor: | Aine Healy, Paul L.H. McSweeney, M.C Hughes, Eileen O'Neill |
---|---|
Rok vydání: | 1999 |
Předmět: | |
Zdroj: | Food Chemistry. 64:525-530 |
ISSN: | 0308-8146 |
DOI: | 10.1016/s0308-8146(98)00161-7 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |