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Introducao: Os polifenois sao um grupo de moleculas de origem vegetal. A ingestao dietetica desses compostos advem, principalmente, de frutas, leguminosas, cereais e chas. Esses compostos possuem notaveis atividades, em destaque a acao antioxidante que possui atuacao no estresse oxidativo (EO) e na patogenese das doencas cardiovasculares (DCV). A disfuncao endotelial e gerada, principalmente, pelo EO, e trata-se de uma manifestacao precoce de DCV. Objetivo: Revisar e sistematizar ensaios clinicos randomizados que avaliaram os efeitos do consumo de alimentos fontes de polifenois sobre a funcao endotelial. Metodologia: foram feitas buscas sistematizadas nas bases de dados MEDLINE, LILACS e SciELO, utilizando MeSH terms. Foram incluidas intervencoes em adultos sem diagnosticos clinicos de doencas e sem excesso de peso. Nao houve limitacoes de idiomas ou data de publicacao. Resultados: no total 22 estudos foram selecionados e foram agrupados de acordo com as caracteristicas das intervencoes em: cacau e derivados, cafe, chas, frutas, uva e derivados, oliva e derivados. A dilatacao mediada por fluxo (FMD) foi a forma mais frequente de analise da funcao endotelial, presente em 81,8% das intervencoes. Conclusao: a presente revisao demonstrou que os polifenois presentes nos alimentos analisados, tem potencial de exercer um papel benefico sobre a funcao endotelial, entretanto mais estudos de intervencao sao necessarios para elucidar essa hipotese. |
